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Club del Progreso

Sarmiento 1334, Congreso.

Cocina: porteña

Especialidad: cochinillo

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La Rosalía

Estados Unidos 482, San Telmo

Cocina: Internacional

Especialidad: Mollejas al vino tinto con cebollas glaseadas

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Fervor

Posadas 1519

Cocina: Porteña tradicional

Especialidad: Setas a las brasas, Parrilada de Mar, Lomitos de Cordero

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Osaka

Soler 5608, Palermo

Cocina: Fusión japonesa-peruana

Especialidad: Kabutoni

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Maridaje
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Sirop Folie Vicente López 1661, local 12

Cocina: Internacional

Especialidad: Bife de chorizo

Armonia: Sur de los Andes Cabernet Sauvignon y Asado Braseado en malbec con pure de batatas, salvia y nueces

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Tarquino Rodriguez Peña 1967

Cocina: Argentina moderna

Especialidad: Chernia con romesco y pure de coliflor

Cinco Tierras Reserva Cabernet Sauvingon 2009  y Ojo de bife con verduras al vacio

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